腌制

下方的愤怒，但他们表面的文化有一个奇怪的腌制，抱残守缺跨……

每到秋末,五岭镇猎户都进行围猎,这时候的野兽膘肥体壮,皮毛油光,猎户们成群结队进山,所得肉、油腌制起来以备冬天食用,皮毛亦可售得高价。

在不断的实践中,当地百姓用酸糟腌制辣椒的时候,加入这些瓜豆果等,冬天还加入萝卜、芥头、蒜头等,品种琳琅满目,看着就已经让人垂涎欲滴。

每到秋末,五岭镇猎户都进行围猎,这时候的野兽膘肥体壮,皮毛油光,猎户们成群结队进山,所得肉、油腌制起来以备冬天食用,皮毛亦可售得高价。

岳府的腊肉和腌鱼是我国腊腌制品的典范，在当时的大江南北和现在的长江流域都有重要影响。