sweetbread
英 ['swiːtbred]
美
- n. 小牛或小羊的胸腺（等于neck sweetbread或throat sweetbread）；小牛或小羊的胰脏（等于stomach sweetbread）
实用场景例句
- Food Matching: Sweetbread , kidney veal , Parma ham, rack of lamb with little vegetable, poultry game bird.
- 食物搭配: 小牛腰子, 帕尔玛火腿, 羊排, 禽类.
期刊摘选