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首页汉语词典卤水卤水的意思
shuǐ

卤水


拼音lǔ shuǐ
注音ㄌㄨˇ ㄕㄨㄟˇ

繁体鹵水
词性名词
港台苦滷 鹽水 富鹽水

词语解释

卤水[ lǔ shuǐ ]

⒈  点豆腐用的盐卤。

杨白老喝卤水,死得冤。

bittern;

⒉  用来熬盐的咸水。

brine;

引证解释

⒈  含盐量大的海水。

明 宋应星 《天工开物·海水盐》:“一法逼海潮深地,先掘深坑……候潮灭顶衝过,卤气由沙渗下坑中,撤去沙、苇,以灯烛之,卤气衝灯即灭,取卤水煎炼。”

⒉  制盐沥下的苦水。

明 李时珍 《本草纲目·金石五·卤咸》:“凡盐未经滴去苦水,则不堪食,苦水即卤水也。”

国语辞典

卤水[ lǔ shuǐ ]

⒈  晒盐用的咸水。常取自海水或由卤地沥出。

分字解释

卤水 常用例句

海水是低波美度的卤水,制作豆腐时只要加点的海水次数多,它也能使分散的蛋白质团粒很快地聚集在一块,形成白花花的豆腐脑,挤出水分后就变成了豆腐。

卤水鹅掌,翠绿的武汉香菜圆子,洁白如玉的宁波雪菜笋丝汤。

一百零八、给出了盐湖卤水的蒸发结晶路线、析出盐类矿物种类.

给出了盐湖卤水的蒸发结晶路线、析出盐类矿物种类.

某硼酸盐盐湖卤水经日晒蒸发到不同析盐阶段,分别取泻盐和钾盐饱和卤水在实验盐田中储存越冬。