首页
字典
词典
成语
古诗
诗人
名句
国学考点
同步字词
文言文
寓言
古籍
单词
易步智习
字典
词典
成语
智习
输入 单字 或 双字 搜索35万+词语库输入 单字 或 双字 搜索35万+词语库
本站AI助手仅限学习场景,学生更适用、家长更放心!
首页汉语词典肉冻肉冻的意思
ròudòng

肉冻


拼音ròu dòng
注音ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ

繁体肉凍

词语解释

肉冻[ ròu dòng ]

⒈  以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。

aspic;

⒉  一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。

galantine; galatine;

分字解释